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Quelques photos du Domaine

Le Domaine de valle est une très ancienne propriété familiale (famille Tommasi) de 30 hectares, datant du XVIIIème siècle et entourée de vergers de clémentiniers et d'oliviers. La maison est un ancien relais de diligences de plus de 250 ans et la partie de la demeure dans laquelle se trouvent aujourd'hui les chambres d'hôtes était l'ancienne écurie.

Parallèlement à notre activité de « chambres d'hôtes », nous exploitons durant toute l'année 8 hectares d'oliviers sur la propriété, dont nous extrayons une huile d'olive AOC d'appellation « Oliu di Corsica » (huile d'olive de Corse). Après chaque récolte, nous faisons tout notre possible, avec passion, pour que cette huile d'olive, que nos clients peuvent déguster et acheter sur place, soit fidèle à nos valeurs et allie le naturel, l'authenticité et une qualité sans concession.

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